мороженое от Италии
1 стакан гранулированного сахара;
1 стакан минеральной или фильтрованной воды (но не дистиллированной);
500 г клубники;
1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока;
1 ч. ложка слегка взбитого яичного белка.
|
|
|
|
|
|
Овсяное печенье с шоколадом
2 стакана овсяных хлопьев (не для быстрого приготовления);
1 стакан муки;
1 ч. ложка молотой корицы;
½ ч. ложки соды;
½ ч. ложки соли;
½ стакана кунжутной пасты;
4 ст. ложки сливочного масла, порубленного на кусочки
2/3 стакана сахарной пудры
2/3 стакана коричневого сахара
1 яйцо
1 яичный белок
1 ст. ложка ванильного экстракта
1 стакан горького шоколада (маленькими кусочками)
½ стакана рубленных грецких орехов
|
|
|
|
|
|
Сырный пирог с хрустящей корочкой
Для корочки:
250 г печенья или ванильных (сливочных) сухарей,
13 ст. ложек растопленного сливочного масла.
Для пирога:
по 250-270 г сливочного сыра и сыра рикотта,
150 г сахарного песка,
3 яйца,
3 полные ст. ложки муки,
200 г сметаны,
1 ст. ложка лимонного сока,
1 ст. ложка натертой на мелкой терке цедры лимона.
|
|
|
|
|
|
Французские тюили
50 г сливочного масла,
75 г сахарного песка (3 ст. ложки с горкой),
2 белка,
25 г муки,
50 г молотого миндаля.
|
|
|
|
|
|
Пирог с черной смородиной и ликерной пропиткой
150 г замороженной черной смородины,
2 ст. ложки рома,
130 г смородинового ликера или наливки.
Для теста:
2 яйца,
100 г сахара,
200 г муки,
четверть чайной ложки соды,
200 г сметаны.
|
|
|
|
|
|
Шоколадный пирог
для теста:
350 г муки
250 г сливочного масла
2 желтка
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
для начинки:
350 темного шоколада
40 г сливочного масла
4 яйца
2 желтка
100 г сахара
ягоды для украшения
|
|
|
|
|
|
Парфе из тыквы с лесными ягодами
автор: Чернышева Анастасия
|
|
|
|
|
|
Венская сдоба
сдобное, дрожжевое тесто.
|
|
|
|
|
|
Банановый торт
|
|
|
|
|
|
Тарт из пеканских орехов
|
|
|
|
