Шоколадный пирог

КАК ПРИ­ГО­ТО­ВИТЬ:

Из муки, масла, желтков и сахара замесить тесто и поставить его на 30 минут в холодильник. Духовку разогреть до180 °С. Форму для запекания диаметром 28 см смазать маслом и посыпать мукой. Тесто раскатать и выложить в форму, срезав выступающие края. Сверху постелить пергамент, а на него высыпать горсть сухой фасоли.
Выпекать10 минут, удалить бумагу и печь еще 10 минут. Расплавить шоколад и масло, добавить сахар, яйца и желтки. Вымешанную начинку вылить на корж и печь 10 минут. При подаче украсить ягодами

24 октября 2010 в 14:26

Комментарии