мороженое от Италии

Приготовление:

1. В небольшой кастрюле разогрей воду и сахар, помешивай, пока сахар полностью не растворится. Остуди сироп.

2. В блендере сделай пюре из ягод. Переложи 2 стакана пюре в миску, остальное оставив для следующего использования, и добавь в миску сироп и сок лимона.

3. Остуди клубничную смесь полностью.

4. Замешай в клубничную смесь взбитый белок и заморозь в мороженице.

5. Мороженое готово. Подавать можно сразу или чуть погодя, убрав в герметичном контейнере в морозильную камеру, но не более чем на 3 часа.

24 октября 2010 в 15:04

Комментарии