E-mail Главная Справка

забыли пароль? зарегистрироваться

форум


Разделы форума



проблемы ресторанного бизнеса [48]
Все проблемы с которыми Вы сталкиваетесь можно обсудить в этом ражделе
Последнее сообщение: Елена Синичкина 26.03.20 в 21:24
в теме Какие основные проблемы, на Ваш взгляд испытывают шеф-повара? Что мешает работать? смотреть >>
Темы: Какие основные проблемы, на Ваш взгляд испытывают шеф-повара? Что мешает работать? [19]
какую кухню вы видите в своём ресторане? [3]
Почему культура еды так плохо развивается в России? [15]
Конфликты в ресторанном бизнесе [1]
Почему так не ценится поварской труд? [10]


К обсуждению [28]
статьи, книги, мнения, все, что вам хочется обсудить
Последнее сообщение: Елена Синичкина 26.03.20 в 21:23
в теме книги в электронной библиотеке слишком дороги смотреть >>
Темы: книги в электронной библиотеке слишком дороги [9]
Су-шеф [7]
"О критике и критиках" от «Петербургской школы метрдотелей и официантов» [12]


О Вас [40]
расскажите немного о себе и Вашем опыте работы поваром, обучении и практике
Последнее сообщение: Елена Синичкина 26.03.20 в 21:21
в теме Вопрос по профессии смотреть >>
Темы: Вопрос по профессии [4]
обучение [19]
Приглашаем кондитеров на тестинг от известного французского шеф-кондитера! [1]
о работе [7]
практика [1]
Все темы раздела (6)


Конкурсы [28]
Обсуждение всех конкурсов, мероприятий, проводимых Международным Поварским Альянсом
Последнее сообщение: Роман Трусов 24.11.13 в 20:08
в теме Кроссворд от «Вкусной Газеты» смотреть >>
Темы: Кроссворд от «Вкусной Газеты» [13]
Конкурс на лучшее название блюда! [8]
Конкурс на лучший постный рецепт. [1]
какой конкурс или акцию хотели бы вы? [1]
акцию с 15 по 25 декабря [1]
Все темы раздела (6)


Позитив [27]
Поднимаем настроение делясь весёлыми историями из кулинарной жизни, анекдотами, приколами.
Последнее сообщение: Елена Синичкина 26.03.20 в 21:20
в теме цитаты смотреть >>
Темы: цитаты [6]
истории из поварской жизни [6]
путь война)) [1]
кулинарные анекдоты [14]


Специи [19]
Люди используют специи с самых давних времён. Первые упоминания о специях были найдены в 2300году до нашей эры. Любая даже самая скучная еда с добавлением специй становится ярче, вкуснее и ароматнее. Специи успокаивают и бодрят, возбуждают аппетит, лечат, придают силы..
Последнее сообщение: Елена Синичкина 26.03.20 в 21:16
в теме как правильно хранить и использовать специи. смотреть >>
Темы: как правильно хранить и использовать специи. [10]
чеснок [9]


Книга жалоб и предложений [28]
В этом разделе мы будем рады услышать предложения по улучшению сайта и моментах которые Вам не нравятся.
Последнее сообщение: Елена Синичкина 26.03.20 в 21:25
в теме предложения смотреть >>
Темы: предложения [16]
Пост [1]
жалобы [11]


Иновационные технологии в кулинарии [27]
Молекулярная кухня, органическая химия, новые технологии и новые оборудование - то не многое, что подтверждает стремительный прогресс в кулинарии и высокой гастрономии.
Последнее сообщение: Елена Синичкина 20.03.20 в 10:55
в теме жидкий азот смотреть >>
Темы: жидкий азот [9]
Необычная форма для выпекания хлебной тарелки или "Хлебного казанка" [1]
кто работает технологией су-вид и вакуумными технологиями??? [7]
ВАШИ ОТКРЫТИЯ! [5]
лецитин он какой должен быть?) [5]


Здоровое питание [19]
Здоровое питание в наше время, можно сказать редкость, продукты сомнительного происхождения, консерванты и "Е-шки", не расщипляемые продукты нашим организмом, диеты и многое другое. Сложная и ответственная тема для обсуждения.
Последнее сообщение: Елена Синичкина 20.03.20 в 10:41
в теме диеты смотреть >>
Темы: диеты [19]


Вопрос - Ответ [81]
В этом разделе задаём вопросы и вместе на них отвечаем.
Последнее сообщение: Елена Синичкина 20.03.20 в 10:42
в теме Земля из маслин, хлебный уголь? смотреть >>
Темы: Земля из маслин, хлебный уголь? [3]
Подскажите новые блюда для летнего меню [2]
вопрос - ответ [54]
Вопрос автору сайта [3]
Ищем повара для съемок в телепрограмме!!! [4]
Все темы раздела (10)





ЧЛЕНЫ АЛЬЯНСА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


ГОЛОСОВАНИЯ