E-mail Главная Справка

забыли пароль? зарегистрироваться

форум


Разделы форума



проблемы ресторанного бизнеса [47]
Все проблемы с которыми Вы сталкиваетесь можно обсудить в этом ражделе
Последнее сообщение: Роман Трусов 09.03.17 в 11:39
в теме Какие основные проблемы, на Ваш взгляд испытывают шеф-повара? Что мешает работать? смотреть >>
Темы: Какие основные проблемы, на Ваш взгляд испытывают шеф-повара? Что мешает работать? [18]
какую кухню вы видите в своём ресторане? [3]
Почему культура еды так плохо развивается в России? [15]
Конфликты в ресторанном бизнесе [1]
Почему так не ценится поварской труд? [10]


К обсуждению [27]
статьи, книги, мнения, все, что вам хочется обсудить
Последнее сообщение: Кирилл Синичкин 19.11.14 в 19:29
в теме книги в электронной библиотеке слишком дороги смотреть >>
Темы: книги в электронной библиотеке слишком дороги [8]
Су-шеф [7]
"О критике и критиках" от «Петербургской школы метрдотелей и официантов» [12]


О Вас [38]
расскажите немного о себе и Вашем опыте работы поваром, обучении и практике
Последнее сообщение: Евгений cocinero Кудрин 24.06.17 в 19:23
в теме обучение смотреть >>
Темы: обучение [18]
Вопрос по профессии [3]
Приглашаем кондитеров на тестинг от известного французского шеф-кондитера! [1]
о работе [7]
практика [1]
Все темы раздела (6)


Конкурсы [28]
Обсуждение всех конкурсов, мероприятий, проводимых Международным Поварским Альянсом
Последнее сообщение: Роман Трусов 24.11.13 в 20:08
в теме Кроссворд от «Вкусной Газеты» смотреть >>
Темы: Кроссворд от «Вкусной Газеты» [13]
Конкурс на лучшее название блюда! [8]
Конкурс на лучший постный рецепт. [1]
какой конкурс или акцию хотели бы вы? [1]
акцию с 15 по 25 декабря [1]
Все темы раздела (6)


Позитив [25]
Поднимаем настроение делясь весёлыми историями из кулинарной жизни, анекдотами, приколами.
Последнее сообщение: Елена Надточий 03.01.15 в 19:58
в теме истории из поварской жизни смотреть >>
Темы: истории из поварской жизни [5]
путь война)) [1]
кулинарные анекдоты [14]
цитаты [5]


Специи [18]
Люди используют специи с самых давних времён. Первые упоминания о специях были найдены в 2300году до нашей эры. Любая даже самая скучная еда с добавлением специй становится ярче, вкуснее и ароматнее. Специи успокаивают и бодрят, возбуждают аппетит, лечат, придают силы..
Последнее сообщение: A supa A 25.07.12 в 23:43
в теме как правильно хранить и использовать специи. смотреть >>
Темы: как правильно хранить и использовать специи. [9]
чеснок [9]


Книга жалоб и предложений [27]
В этом разделе мы будем рады услышать предложения по улучшению сайта и моментах которые Вам не нравятся.
Последнее сообщение: Кирилл KYLINAR Крюков 08.07.13 в 14:20
в теме предложения смотреть >>
Темы: предложения [15]
Пост [1]
жалобы [11]


Иновационные технологии в кулинарии [26]
Молекулярная кухня, органическая химия, новые технологии и новые оборудование - то не многое, что подтверждает стремительный прогресс в кулинарии и высокой гастрономии.
Последнее сообщение: Виталий Петяйкин 07.01.14 в 20:54
в теме Необычная форма для выпекания хлебной тарелки или "Хлебного казанка" смотреть >>
Темы: Необычная форма для выпекания хлебной тарелки или "Хлебного казанка" [1]
кто работает технологией су-вид и вакуумными технологиями??? [7]
ВАШИ ОТКРЫТИЯ! [5]
жидкий азот [8]
лецитин он какой должен быть?) [5]


Здоровое питание [18]
Здоровое питание в наше время, можно сказать редкость, продукты сомнительного происхождения, консерванты и "Е-шки", не расщипляемые продукты нашим организмом, диеты и многое другое. Сложная и ответственная тема для обсуждения.
Последнее сообщение: трим тримдоллс трим 11.04.17 в 19:25
в теме диеты смотреть >>
Темы: диеты [18]


Вопрос - Ответ [79]
В этом разделе задаём вопросы и вместе на них отвечаем.
Последнее сообщение: Евгений kalipso Касатонов 23.08.17 в 15:58
в теме Подскажите новые блюда для летнего меню смотреть >>
Темы: Подскажите новые блюда для летнего меню [1]
вопрос - ответ [54]
Вопрос автору сайта [3]
Земля из маслин, хлебный уголь? [2]
Ищем повара для съемок в телепрограмме!!! [4]
Все темы раздела (10)





ЧЛЕНЫ АЛЬЯНСА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


ГОЛОСОВАНИЯ