Как правило, на свадьбах перед основным блюдом устраивается перерыв для танцев, игр, шуток, веселых затей. Основным горячим блюдом для свадебного стола может быть традиционный гусь, фаршированный яблоками, индейка, поросенок, жареный окорок, фаршированный кролик, всевозможные котлеты. Жаркое из баранины
обжаренный на гриле дикий лосось с пробитым в блендере пармезаном и обжаренными кедровыми орехами, рыбным соусом.украшенный жаренной кожей лосося и лепестками зелени.
