Ризотто с тыквой

Очищаем тыкву от кожуры и семян и режем на мелкие кубики (около 1 см).

10-15 минут обжариваем в оливковом масле на небольшом огне. Затем добавляем рис и держим на огне еще 2-3 минуты.

После чего варим, подливая по чуть-чуть воды — пока рис не будет готов.

Перед подачей на стол посыпаем рисом и перемешиваем.

18 января 2011 в 14:31

Комментарии