Суп из картофеля и сушеных грибов

Сушеные грибы необходимо тщательно промыть и залить на полчаса теплой водой. Затем в кастрюлю с кипящей водой добавьте мелко нарезанные грибы, вместе водой, в которой они отмачивались. Картофель добавьте, когда грибы уже проварятся, вместе с ним опустите в воду лавровый лист. В это время поджарьте муку на масле, для заправки, как только картофель станет мягким, положите ее в суп. Добавьте в блюдо соль по вкусу и доведите до готовности. Приятного аппетита!

25 октября 2010 в 13:46

Комментарии