Шафрановые равиоли наполненные мясом краба, креветок, морских гребешков и фуа-гра п/ф.

Тесто: Шафран заварить с водой, добавить соль. Замесить с мукой. Накрыть пластиком, убрать в холодильник на 10-15 мин. Замесить до эластичного состояния.
Начинка: Лук, морские гребешки, креветки очищенные, мелко нарезать и обжарить. Довести до вкуса.

18 декабря 2009 в 23:29

Комментарии