Рецепт "Рулетики из говяжьего языка с острым фаршем, черри томатами и дрессингом из голубого сыра."

автор рецепта: Роман Трусов

Рулетики из говяжьего языка с острым фаршем, черри томатами и дрессингом из голубого сыра.

Язык отварить в подсоленной воде с кореньями укропа, душистым перцем, лавровым листом. Язык и огурец нарезать на слайсере. Скатать ролл в середину завернуть перец болгарский брусочками, начинку из сыра. Украсить фриссе, кресс салатом, черри и пенкой из апельсина.

26 декабря 2009 в 13:36

Ингредиенты:

укроп свежий	3 гр.
язык говяжий	70 гр.
огурец свежий	50 гр.
томаты черри	20 гр.
перец белый горошком	1 гр.
соль морская	2 гр.
лицетин	1 гр.
перец болгарский	14 гр.
сырная начинка п/ф	40 гр.
дрессинг из голубого сыра п/ф	30 гр.
рис для суши п/ф	30 гр.
нори	0.5 шт.
апельсины	60 гр.
фриссе	1 гр.
кресс салат	1 гр.

Комментарии

Чтобы оставить запись, необходимо авторизоваться