Рулетики из баклажанов

Баклажаны очисти от хвостика и нарежь вдоль,тонкими пластинками. Положи их в солёную воду, и накрой тарелкой и поставь груз, держи 10-15 минут. Отожми пластины и слегка обжарь на растительном масле. Лук перцы очистить а нарежь соломкой, слегка пассируй на сковороде, добавь по вкусу яблочный уксус. Зелень и чеснок измельчи, добавь к перцам. Начинку выложи на ломтики баклажан и сверни рулетом

28 октября 2010 в 22:00

Комментарии