Почти так и есть. 2/3 кусочка мяса отбить в тонкий пласт, остальные компоненты вместе с оставшимся мясом, кроме зелени измельчить в блендере и завернуть в отбитое мясо на манер голубца. Обжарить, довести до готовности в духовом шкафу.