Пирог из горбуши

На присыпанный мукой противне размять 40% теста. Отступив от края, положить плотно разрезанный поперёк, толщиной 3-5 мм., лук. Поверх лука положить (также плотно) разрезанную на кусочки рыбу. Посолить, поперчить. Рыбу покрыть кружочками сырого картофеля. Посолить. Добавить пряности и зелень. Оставшимся тестом накрыть пирог сверху. Смазать сверху растительным маслом . Выпекать в течение 30-45 мин. В обязательно разогретой предварительно духовки с температурой 180-200.

5 мая 2012 в 11:58

Комментарии