Паштет из баклажана и сельдерея

Как приготовить:
Духовку разогреть до 180 °С. Баклажаны разрезать на продольные половинки, смазать оливковым маслом, посыпать тимьяном и запечь. Остуженные баклажаны очистить от кожуры, размять в пюре, посолить и поперчить.
У сельдерея отрезать нижнюю белую часть и верхнюю зеленую (они не понадобятся). Стебли нарезать на небольшие кусочки и смешать с баклажанами.

24 октября 2010 в 14:22

Комментарии