Открытые пирожки с шампиньонами

Шампиньоны нарезать пластинками, лук очистить, нарезать небольшими кубиками. Грибы с луком обжарить на растительном масле, добавив муку, поперчить и посолить. Из теста раскатать небольшие лепешки (толщиной 1-1,5 см), края лепешки загнуть, в центр положить подготовленный грибной фарш. Поставить в теплое место на 15 минут для расстойки. Сыр натереть на мелкой терке. Подготовленные пирожки посыпать тертым сыром, смазать сметаной. Выложить на смазанный маслом противень. Выпекать при температуре 200С в течение 20-25 минут.

27 июля 2010 в 16:29

Комментарии