манный пудинг с фруктами и грецким орешком

желатин замочить в холодной воде. из молока и манной крупы сварить манную кашу,довести до вкуса солью и сахаром. Сигменты мандарина нарезать на кубики,црецкий орех очистить от кожуры и мело измельчить. Мандарин и грецкий орех добавить в кашу,добавить замоченный желатин. В форму выстелить кондитерскую линту,смазать маслом растительным и залить в нее манную кашу. Поставить в холодильник до застывания. Из черники делаем простой соус) Чернику пробиваем блендером,пропускаем через сито,затягиваем немного крахмалом и доводим по вкусу сахаром. Манный пудинг ставим треугольником,поливаем черничным соусом,украшаем ягодами,корн салатом и грецким орехом

14 июня 2013 в 08:23

Комментарии