Легкий салат с подпеченной клубникой и феттой

Клубнику нарезать дольками, выложить в форму застеленную пергаментом, приправить солью, смесью 5 перцев, сахаром и оливковым маслом. Поместить в разогретый пароконвектомат до 80 градусов (жар) на 2 минуты. Сыр фетта нарезать кубиком 0.5 х 0.5 см.
Корн, рукколу и фризе промыть, обсушить. Смешать. Добавить лаймово-апельсиновый дрессинг, ½ нарезанной фетты и подпеченной клубники, перемешать.
Выложить в тарелку, украсить оставшимися кубиками фетты, дольками подпеченной клубники, цветком Орхидеи и точками крем-бальзамика.

22 июля 2013 в 14:37

Комментарии