Рецепт "гаспачо"

автор рецепта: Елена Надточий

гаспачо

Болгарский перец запечь при 180*С в течении 15 минут. Снять кожицу, измельчить в блендере с томатным соком, довести до вкуса. Цукини припустить. Томаты бланшировать, снять кожицу. Креветки зачистить, обжарить. Цукини, томаты конкассе, огурцы нарезать кубиком, выложить по форме. Хлеб вырезать в виде ромбиков, намазать сырной начинкой, запечь. Украсить фриссе.

13 декабря 2009 в 14:50

Ингредиенты:

томатный сок	100 гр.
болгарский перец	50 гр.
цукини	30 гр.
томаты свежие	30 гр.
огурец свежий	30 гр.
мидии черноморские	3 шт.
креветки тигровые	3 шт.
тостовый хлеб	20 гр.
сырная начинка п/ф	30 гр.
масло оливковое рафинированное	5 гр.
фриссе	1 гр.
лимон	30 гр.
перец белый	1 гр.
соль морская	1 гр.

Комментарии

Чтобы оставить запись, необходимо авторизоваться