Светлана цифра Ахмирова

12 октября 2010 в 16:20

Кумыс

Кумыс – это кисломолочный продукт белого оттенка, при изготовлении которого используется кобылье молоко. Он имеет весь специфичный вкус – чуть кисловатый. Говорят, что полюбить сразу этот напиток невозможно, необходимо сначала распробовать, раскрыть для себя полноту его вкуса. Кумыс обладает целым перечнем полезных свойств. Для начала, не углубляясь в терминологию, можно сказать, что он действует на человеческий организм подобно энергетику, бодрит и приводит в состояние физической активности.
Его используют как средство, способное замедлить развитие рака, улучшающее работу нервной системы, он повышает гемоглобин и действует на организм общеукрепляющее. Что интересно, кумыс также известен, как действенное средство от похмелья, малая доза напитка с утра поможет вернуть человека в рабочее состояние за максимально короткий срок.
Производство кумыса – одно из направлений сельского хозяйства азиатских стран, изготавливают его и в некоторых регионах России, например, в республике Татарстан, Башкирии и Бурятии. Жители, отдаленные от мест производства кумыса, часто довольствуются лишь смесью кобыльего молока с коровьим, разбавление такого рода, конечно, не может не сказаться на лечебных свойствах напитка.
Кумыс бывает трех видов – слабый, средний и крепкий. Различие - в спиртосодержании, обилии газов и вкусовым ощущениям.
Традиционно, кумысолечение относят к народной медицине, так как напиток – продукт натуральный, а не химический. В его пользу ратуют ученые из разных регионов и стран – схватиться за фармакологию человек всегда успеет, уколы и таблетки прописать не сложнее сложного. Но лучше поддерживать здоровое состояние своего тела, а, следовательно, и духа, не доводя до крайностей. Как профилактику многих болезней и дополнительный витаминный бонус, кумыс можно употреблять три-четыре месяца в год, что уже даст заметный результат.

перейти в раздел "Интересный продукт"

КОММЕНТАРИИ

Чтобы оставить запись, необходимо авторизоваться