Ирина Денисова

13 апреля 2012 в 00:51

"Kiwifruit"- Киви

Все Мы знаем, что «киви» - это фрукт! Но это не так. «Киви» - это ягода!
Эта ягода родом из Китая, и изначально носила название «Китайский
крыжовник». После ее происхождения, ее начали экспортировать в США и
зарегистрировали ее как «Kiwifruit» -торговая марка. После, эту ягоду
начали называть просто «Киви» в честь одноименной птицы.
Существует более 30 сортов киви.
В основном киви имеет специфический запах лимона, банана земляники и
ананаса одновременно!
Самые распространенные сорта киви:
1) «Хейворд»- он с приятной кислинкой.
2) «Монти»- больших размеров. Они относятся к среднеспелым.
3) «Бруно»-раннеспелый. Кожура у него красноватого цвета. Мякоть зеленая, сахаристая.
Еще существуют такие сорта как: Матуа, Тумори, Абот, Джени и др.Плоды киви созревают в середине декабря.
У киви присутствуют так же лечебные свойства. Например, кожура киви содержит много аксидантов что препятствует распространению бактерий в наших желудках. Но, прежде чем поесть киви вместе с кожурой, ее следует хорошенько промыть!
Из киви в основном приготавлявают десерты и торты. Напитки ,коктейли, и салаты! Как говориться: «Что полезно, то и вкусно!»
Самое интересное сочетание это КИВИ и МЯСО! Любое пожаренное мясо, будь то говядина или свинина, несомненно войдет в сочетание с соусом из киви. Так же киви хорошо сочетается с ветчиной , курицей, морской рыбой и сливочным сыром!
Киви не совместим: С кисломолочными продуктами! Такими как « Молоко, йогурт и кефир». Эти продукты при добавлении киви будут иметь гореч. А молоко вообще свернеться.
Вероятность того, что желатин может не застыть.
Поставщики киви в Россию-Италия. Поставщики в Казани :
-ООО " Продовольственный холдинг"
- " Фруктовый экспресс"
-Вита Джус"
Средняя цена на киви в городе Казань на 12.04.2012 составляет 74 руб.00 коп.

перейти в раздел "Интересный продукт"

КОММЕНТАРИИ

Чтобы оставить запись, необходимо авторизоваться