Критика ресторанов - объективная оценка экспертов

Профессиональная критика ресторанов на нашем сайте - это обзор из первых рук, основанный на личном опыте автора. Что учитывается при составлении обзора? Правильный ответ - все. И гармоничность интерьера, и качество угощения, и обслуживание - все это не ускользнет от придирчивого ока нашего обозревателя. Обратившись к нам за отзывом по поводу конкретного ресторана, Вы получите точную информацию о том, что, с чем и как в этом заведении едят.

Критика кажется Вам чересчур жесткой? Такое случается. Но, внимательно ознакомившись с нашими обзорами, Вы заметите, что даже в самых «безнадежных» местах мы стараемся найти (если, конечно, она есть) ту изюминку, которая действительно выгодно отличает ресторан или кафе от многочисленных конкурентов. Мнение нашего обозревателя абсолютно беспристрастно - если ресторан стоит посетить только ради уникальных узорных салфеток, имеет смысл идти туда именно в расчете на салфетки, а не надеясь на королевский ужин.

И, наконец, мнение каждого посетителя, будь он хоть трижды профессионалом, субъективно. Адекватная критика ресторанов требует не только опыта, но и определенного чутья. Ни для кого не секрет, что для каждого повара какое-то блюдо является «коронным», а какое-то не удается никогда либо крайне редко. Угадать именно эту «изюминку», открыть Вам именно ее, а не только недостатки, которые можно найти в каждом ресторане - вот основная задача ресторанного обозревателя. Именно с ней мы и стараемся справиться, используя весь свой опыт и профессиональные навыки.

Ваша собственная посильная помощь может стать неоценимым вкладом для развития нашего проекта - многопланового и разнообразного кулинарного портала на любой вкус. Найдя интересное заведение с самобытной кухней, поделитесь своим отзывом с нами. Разносторонняя и непредвзятая критика ресторанов - это своеобразный рычаг, который стимулирует развитие отрасли, помогает устранять недостатки и достигать новых успехов. Вас интересует высокая кулинария, и Вы хотите помочь ей возродиться в России? Тогда мы ждем Вас на нашем сайте.