E-mail Главная Справка

забыли пароль? зарегистрироваться

рестораны


Рестораны: French Laundry
вид с улицы

French Laundry

Кухня
Сервис
Интерьер
Совершенство в каждой мелочи. French Laundry заслужил славу лучшего ресторана США и даже был признан лучшим в мире, благодаря гастрономическим изыскам и необычной их подаче. Ещё в 20-х годах прошлого века он выглядел, как маленький деревянный домик, в котором была прачечная, именно потому он по сей день носит такое немного странное для ресторана название – Французская прачечная. Несмотря на мировую известность, проходя по одной из улиц винодельного района города Йонквиль в штате Калифорния, этот ресторан можно даже не заметить – выглядит внешне он очень скромно, а небольшая вывеска возле входа особо не бросается в глаза. Шеф повар и владелец ресторана – Томас Келлер творит свои кулинарные шедевры из органически чистых продуктов, которые специально выращиваются по древним технологиям без применения химических удобрений. Многие смотрели мультфильм «Рататуй» от студии Pixar, но мало кто знает о том, что он создавался с его участием. А прославленное аниматорами блюдо рататуй он готовит давным-давно для посетителей своего ресторана.Кроме многочисленных блюд, French Laundry славится своей картой вин, ведь не зря он стоит посреди долины виноделов Напа. Гости ресторана имеют возможность сделать заказ по любому из трёх представленных меню американской и французской кухни – вегетарианское, дегустационное и меню с фиксированными ценами. Кстати, составляются они ежедневно, в зависимости от наличия сезонных продуктов и других важных факторов. Здесь есть множество блюд, о которых большая часть населения нашей планеты даже не слышала. Вафельные рожки можно отведать с луковым мармеладом и сёмговым соусом тартар, ризотто готовится с хрустящими зёрнами риса, кнели подаются с соусом из лобстера, а белые трюфели доставляются из Альбы. Несмотря на то, что средний счёт за ужин в French Laundry около 800-1500 долларов и включенные обязательные чаевые в размере 18% от суммы, кажутся космическими, столики здесь заказаны более чем на 2 месяца наперёд. French Laundry - место для особых случаев, а не походов каждый день. Побывав здесь, никто не останется недоволен ни обслуживанием, ни кухней, ни вином. Не зря этот перфекционисстский ресторан считают безукоризненным.
Адрес: 94599, США, Калифорния, Йаунтвиль, Вашингтон стрит, 6640
Средний счет: 1000 долларов
Кухня: американская и французская
Услуги: кухня, бар
шеф-повар Томас Келлер
блюда от шефа
кухня
интеръер ресторана


Чтобы оставить запись, необходимо авторизоваться





ЧЛЕНЫ АЛЬЯНСА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


ГОЛОСОВАНИЯ