Прекрасная закуска к бокалу вина и аперитив перед праздничным застольем. Гужеры готовят из заварного теста, как и профитроли. Но в отличие от эклеров это не сладкая выпечка. Здесь большая часть сахара заменяется сыром, в оригинале используют грюйер.
дыня.авокадо пробиваем в блендере.добавляем сок лимона.в форму для терина укладываем пармскую ветчину.затем выкладываем часть получившегося мусса до половины.прокладываем дыней и выкладываем оставшийся мусс.убираем в холодильник даем остыть.вытаскиваем из формы получившийся тирин и нарезаем по 40 гр. декорируем свежим базиликом и ягодой
