Библиотека: Новые технологии в кулинарии

Электронная кулинарная библиотека

Библиотека → Новые технологии в кулинарии: ДЕСЕРТЫ И КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

ДЕСЕРТЫ И КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Закачал пользователь Алексей Слуцкий	Авторы: Ален Дюкасс, Фредерик Робер Язык: Русский Скачивание: 4000 Аль Скачали: 0 Файл: PDF, 23.1 МБ	Скачивать могут авторизованные пользователи
	"Из четырёх направлений, определённых четырьмя основными ощущениями - хрустящий, мягкий, ледяной и горячий - выявляется структура искусства приготовления десертов. Фредерик Робер

Комментарии к книге

Чтобы оставить запись, необходимо авторизоваться