Электронная кулинарная библиотека
Пищевые добавки. Энциклопедия |
Закачал пользователь Александр 4ever_life Кокурин |
Авторы: Сарафанова Л.А. Год: 2222 Язык: Русский
Скачивание: 100 Аль
Скачали: 0
Файл: DJVU, 10.8 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
Книга нужная в нашем деле.
Познать полезность и свойства консервантов и добавок.
Кстати p.s поклонникам "молекулярной" кухни, тем кто работает чисто текстурами. Эту книгу необходимо знать))) |
|
Очень полезная книга, обязательно к скачиванию
|
|
ЧЛЕНЫ АЛЬЯНСА
ГОЛОСОВАНИЯ
|