| французские десерты |
Закачал пользователь елена lentochka шаталова  |
Авторы: составитель Наталья Ильиных
Год: 2003
Язык: Русский
Скачивание: 20 Аль
Скачали: 0
Файл: PDF, 23.2 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
одной из важнейших ценностей любой развитой цивилизации является национальная кухня.А кухня французская, подобно замкам Луары,сокровищам Лувра,романам Бальзакам и платьям от Шанель,несомненно является культурным достоянием не только Франции, но и всего цивилизованного человечества....
Комментарии [0]
|
|
| Sugar flowers |
Закачал пользователь Ольга Белобородова  |
Авторы: Lisa Slatter,Search Press
Год: 2011
Язык: Русский
Скачивание: 100 Аль
Скачали: 0
Файл: PDF, 52.9 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
пошагово изготовление сахарных цветов
Комментарии [0]
|
|
| 3 шоколада |
Закачал пользователь Андрей Капустин  |
Авторы: Себастьен Серво
Год: 2009
Язык: Русский
Скачивание: 50 Аль
Скачали: 3
Файл: DJVU, 37.7 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
Книга «3 шоколада» из серии «Уроки кулинарии», выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает доступные рецепты из трех видов шоколада. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам. Российский издатель снабдил книгу многочисленными сносками и пояснениями, которые помогут понять незнакомые термины.
Комментарии [0]
|
|
| Сладкие блюда по-венски |
Закачал пользователь Андрей Капустин |
Авторы: Карл Шумахер
Год: 2007
Язык: Русский
Скачивание: 100 Аль
Скачали: 1
Файл: DJVU, 11.9 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
В книге Карла Шумахера, заслужившего славу превосходного кондитера не только в Европе, но в Японии и США, вы найдете самые лучшие рецепты сладких блюд, без которых не обходится ни одна модная вечеринка и ни одно популярное кафе мира.
Венские десерты обрели особый стиль, стали классикой благодаря многовековому смешению вкусов и обычаев: красоте итальянской, шику французской и основательности немецкой кулинарных традиций.
Комментарии [0]
|
|
| Новое о десерте. |
Закачал пользователь Татьяна Веселова  |
Авторы: Le Cordon Bleu
Год: 2001
Язык: Русский
Скачивание: 200 Аль
Скачали: 1
Файл: DJVU, 13.8 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
Комментарии [0]
|
|
| Настоящий ЧизКейк |
Закачал пользователь Максим Граф Тодинг  |
Авторы: Александр Селезнёв
Язык: Русский
Скачивание: 50 Аль
Скачали: 4
Файл: PDF, 4.8 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
Комментарии [1]
|
|
| фигурки из теста и шоколада |
Закачал пользователь Остап Петруха  |
Авторы: Т.Деревянко
Год: 2010
Язык: Русский
Скачивание: 30 Аль
Скачали: 4
Файл: DJVU, 5.5 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
фигурки из теста,шоколада,сахара,марцыпан.в книге представлены мастер-клас спомощи которого можно превратить даже самое простое лакомство в изысканое инеповторимое.
Комментарии [0]
|
|
| Домашнее мороженное |
Закачал пользователь Светлана цифра Ахмирова  |
Авторы: Оленев Ю.А. Борисова О.С
Язык: Русский
Скачивание: 0 Аль
Скачали: 2224
Файл: RAR, 1.7 МБ
|
Скачать
|
В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, билогической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.
Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов, а также без применения морожениц.
Рассмотрен вопрос об использовании для этих целей естественного холода. Даны описания и технические характеристики бытовых морожениц.
Комментарии [1]
|
|
| 150 рецептов тортов на все вкусы |
Закачал пользователь Светлана цифра Ахмирова |
Авторы: Грищенко
Год: 2008
Язык: Русский
Скачивание: 25 Аль
Скачали: 0
Файл: ZIP, 4.7 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
Комментарии [0]
|
|
| Кексы - несложно и вкусно |
Закачал пользователь Светлана цифра Ахмирова |
Авторы: Юта Ренц
Язык: Русский
Скачивание: 30 Аль
Скачали: 1
Файл: RAR, 4.2 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
о сдобных кексах, рецепты
Комментарии [0]
|
|
| Кексы без капризов |
Закачал пользователь Светлана цифра Ахмирова |
Авторы: А.Селезнев
Год: 2008
Язык: Русский
Скачивание: 20 Аль
Скачали: 2
Файл: PDF, 3.8 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
самые разные рецепты кексов
Комментарии [0]
|
|
| Твоя пирожковая |
Закачал пользователь Светлана цифра Ахмирова |
Авторы: Маслякова Е.В.
Год: 2002
Язык: Русский
Скачивание: 30 Аль
Скачали: 0
Файл: RAR, 1.6 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
простые рецепты для домохозяек выпечки и пирожков
Комментарии [0]
|
|
| Сладости |
Закачал пользователь Светлана цифра Ахмирова |
Авторы: не указан
Год: 2002
Язык: Русский
Скачивание: 25 Аль
Скачали: 1
Файл: RAR, 4.1 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
о самой популярной отрасли кулинарии
Комментарии [0]
|
|
| Торты и пирожные |
Закачал пользователь Светлана цифра Ахмирова |
Авторы: составитель - Румянцева И.С.
Год: 2007
Язык: Русский
Скачивание: 50 Аль
Скачали: 0
Файл: RAR, 4.1 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
Комментарии [0]
|
|
| Золотые рецепты выпечки |
Закачал пользователь Светлана цифра Ахмирова |
Авторы: Бебнева
Год: 2009
Язык: Русский
Скачивание: 20 Аль
Скачали: 1
Файл: RAR, 4 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
Комментарии [0]
|
|
| Фруктовая выпечка |
Закачал пользователь Светлана цифра Ахмирова |
Авторы: издательство "Мир книги"
Год: 2005
Язык: Русский
Скачивание: 50 Аль
Скачали: 0
Файл: DJVU, 3.6 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
различные рецепты вкусной выпечки с фруктами, красивой, вкусной, минимально калорийной
Комментарии [0]
|
|
| 100 лучших рецептов тортов и пирожных |
Закачал пользователь Светлана цифра Ахмирова |
Авторы: О.К.Савельева
Год: 2007
Язык: Русский
Скачивание: 20 Аль
Скачали: 3
Файл: PDF, 5.2 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
самые различные вкусные рецепты тортов и пирожных
Комментарии [0]
|
|
| Торты и выпечка. Более 500 рецептов |
Закачал пользователь Юля Петрова  |
Авторы: неизвестен
Год: 2002
Язык: Русский
Скачивание: 700 Аль
Скачали: 0
Файл: DJVU, 2.2 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
В этой книге собрано более 500 рецептов приготовления пирогов, тортов и пирожных, станет великолепным подарком и незаменимым помощником для любой хозяйки, стремящейся к тому, чтобы её стол всегда украшали румяная, аппетитная выпечка и кондитерские изделия.
Комментарии [0]
|
|
| Сборник основных сахаристых кондитерских изделий |
Закачал пользователь Юля Петрова |
Авторы: Павлова Н.С.
Год: 2000
Язык: Русский
Скачивание: 500 Аль
Скачали: 1
Файл: DJVU, 1.9 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
В книге содержатся унифицированные рецептуры на производство наиболее популярных сахаристых изделий: карамель, конфеты, ирис, шоколад, драже, халву, пастильно-мармеладные изделия и восточные сладости.
Комментарии [0]
|
|
| LAROUSSE desserts PIERRE HERME |
Закачал пользователь Алексей Слуцкий |
Авторы: PIERRE HERME
Год: 2006
Язык: прочие языки
Скачивание: 300 Аль
Скачали: 0
Файл: PDF, 30.1 МБ
|
Скачивать могут авторизованные пользователи |
Книга одного из лучших кондитеров мира.
Комментарии [0]
|
|
