Тар-Тар из лосося Х/К с Моцарелла Буффало и свекольным соусом

Филе лосося х/к нарезаем мелкими кубиками, заправляем лимонным соком и мелко нарезанным укропом. Моцареллу нарезаем слайсами 2шт и обрезаем формой. По очередности выкладываем слайс моцареллы, тар-тар из лосося, после заново выкладываем слайс моцареллы и тар-тар из лосося. Украшаем чипсом из Бородинского хлеба, фризе и розочкой из лосося. Вокруг поливаем свекольным соусом и «песто» из базилика.

14 апреля 2010 в 17:31

Комментарии