Суп с паприкой и фасолью

Как приготовить:

Паприку разрезать пополам, удалить семена, запечь в духовке (20 минут при 180 °С), снять кожицу и нарезать кусочками.
Нашинкованный лук обжарить, добавить к нему паприку и чеснок.
Залить все горячим бульоном и варить 20 минут.
Довести суп в блендере до состояния пюре.
Добавить нарезанные кусочками колбаски и фасоль, посолить, поперчить.
Варить 10 минут. Подать с зеленью

24 октября 2010 в 14:25

Комментарии