Суп гороховый

За день до приготовления супа залить горох теплой водой. Копченую грудинку промыть, порубить и положить в кастрюлю. Когда вода закипит, снять пену, всыпать горох, крупу и варить до готовности. Добавить мелко нарезанный лук и продолжать варить, после положить протертую морковь. Перед подачей на стол, посыпать зеленью петрушки.

28 октября 2010 в 18:43

Комментарии