Рецепт "мусс из красной смородины с соусом из хурмы"

автор рецепта: Роман Трусов

мусс из красной смородины с соусом из хурмы

красную смородину измельчить, процедить. немного подогреть, добавить
замоченый желатин, залить в силиконовую форму. Хурму взбить блендером.
Выложить соус из хурмы, на него мусс из красной смородины. Украсить
черникой и мятой.

16 декабря 2009 в 21:38

Ингредиенты:

Красная смородина	50 гр.
мята свежая	2 гр.
желатин пищевой	3 гр.
Хурма	10 гр.
черника свежая	2 гр.

Инвентарь и оборудование:

Колпак поварской поварская куртка Брюки Набор сотейников и сковородка набор силиконовых форм плитка электрическая сито малое ложка столовая Тарелка 28 см холодильник с морозильной камерой блендер ручной

Комментарии

Чтобы оставить запись, необходимо авторизоваться