Датская сырная запеканка
4 яйца,
250 мл молока,
соль по вкусу,
щепотка порошка горчицы,
8 ломтиков любого хлеба (чуть подсохшего),
225 г сыра данбо с тмином, или чеддер, или эмментальский, или смесь сыров,
250 мл легкого светлого пива,
20 г сливочного масла
|
|
|
|
|
|
Рыба в панировке из миндаля
большая горсть жареного миндаля
4 рыбных филе (например, трески или судака)
2 яйца
соль
растительное масло для жарки
|
|
|
|
|
|
Запеченная индейка
■около 800 г филе индейки ■2 зубчика чеснока ■соль ■оливковое масло ■пучок базилика ■10 ломтиков пармской ветчины ■5–6 ломтиков бекона ■50 мл сухого белого вина
|
|
|
|
|
|
Тортилья (испанский омлет)
Секрет настоящего испанского омлета в медленном тушении картофеля в щедром количестве оливкового масла, чтобы он пропитался ароматом масла перед тем, как вы добавите яйца. В результате получается нежное, вкусное блюдо, которое подают горячим или холодным, но никогда из холодильника.
|
|
|
|
|
|
Луковый тарт
|
|
|
|
|
|
Кафяв ориз с леща, гъби и билки
|
|
|
|
|
|
утка в медово-грушевом взваре
утиное филе с бургундской грушей и мандаринами.
|
|
|
|
|
|
жульен в лаваше
1 Филе куриное 0,105 0.099 0,075
2 Шампиньоны жареные 0,060 0,060
3 Масло растительное 0.030
4 Сливки 33% 0,070 0,020
5 Лук репчатый 0,075 0,050 0,030
6 Сыр сулугуни 0,030 0,020
7 соль 0.005
8 перец 0,002
9 Зелень 0,007 0,005
|
|
|
|
|
|
шафрановые равиоли наполненные мясом краба, креветок, морских гребешков и фуа-гра
|
|
|
|
|
|
Черноморские мидии с сырными гренками
|
|
|
|
Страницы: 1 2 3 4 5 6
|
ЧЛЕНЫ АЛЬЯНСА
ГОЛОСОВАНИЯ
|
