Кефаль в белом вине по- черноморски

Потрошенная, обмытая кефаль укладывается на дно низкой кастрюли. Там ее уже ждут масло и сельдерей. Затем добавляете сок половинки лимона, немного соли и имбиря суш, вливаете вино и воду так, чтобы рыба была полностью покрыта. Тушить 20 минут на медленном огне, под конец кинуть перец и соль. Можно есть без гарнира.

16 апреля 2012 в 13:53

Комментарии