Рецепт "грибной крем суп"

автор рецепта: Роман Трусов

грибной крем суп

лук произвольно нарезать, обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные слайсами шампиньоны. перебранные белые грибы добавить к общей массе со сливочным маслом. Ввести бульон. Притушить. Измельчить блендером. в конце добавить трюфельное масло. Солить, перчить

22 мая 2011 в 11:42

Ингредиенты:

шампиньоны	300 гр.
грибы белые с/м	300 гр.
лук репчатый	300 гр.
куриный бульон п/ф	500 гр.
масло оливковое рафинированное	60 гр.
масло трюфельное	30 гр.
масло сливочное	50 гр.
соль морская	10 гр.
смесь 5 перцев	2 гр.

Комментарии

Чтобы оставить запись, необходимо авторизоваться