E-mail Главная Справка

забыли пароль? зарегистрироваться

форум


Форум / Специи / как правильно хранить и использовать специи.

как правильно хранить и использовать специи.

Елена Надточий

«Как правильно хранить и использовать специи.», 16 июня 2010 в 12:42  

За аромат и вкус специй отвечают содержащиеся в них эфирные масла. Всё эфирное, быстро улетучивается, поэтому целые специи сохраняют вкус и аромат в пять раз дольше чем молотые. Срок хранения целых от 2 до 5 лет, а молотые от 6 месяцев до полутора лет.

Екатерина Joicen Дряхлова

«Как правильно хранить и использовать специи.», 19 августа 2010 в 18:53  

Елена, имеет ли смысл пересыпать молотые специи из бумажных пакетиков в специальные для этого стеклянные ёмкости? Увеличится ли срок хранения специй в таком случае?

Елена Надточий

«Как правильно хранить и использовать специи.», 20 августа 2010 в 10:31  

Безусловно, лучше сразу пересыпать в стеклянную, желательно тёмную тару, плотно закрытую. И хранить в сухом, тёмном месте.

Юля Петрова

«Как правильно хранить и использовать специи.», 21 августа 2010 в 12:55  

Почему нужно хранить в тёмном месте?

Роман Трусов

«Как правильно хранить и использовать специи.», 21 августа 2010 в 13:26  

Ультрафиолетовые лучи стимулируют выход эфирных масел из продукта и разрушают их структуру.

Бахвалов Слава

«Как правильно хранить и использовать специи.», 27 октября 2010 в 00:05  

Very well!

Елена Надточий

«Как правильно хранить и использовать специи.», 28 ноября 2010 в 14:54  

полностью согласна с Романом

Коноплев filin75 Дмитрий

«как правильно хранить и использовать специи.», 8 марта 2012 в 22:57  

ПРАВИЛА ЗАГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ СПЕЦИЙ http://filin75.ru/specii/527-terms-of-spices-harvesting-and-storage.html

A supa A

«как правильно хранить и использовать специи.», 25 июля 2012 в 23:43  

А что за реакция произошла в пакетике с семенами лука? Его вдруг вздуло. Можно ли использовать в дальнейшем?





ЧЛЕНЫ АЛЬЯНСА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


ГОЛОСОВАНИЯ