E-mail Главная Справка

забыли пароль? зарегистрироваться

статьи


Категории статей

Последние статьи

Список категорий / Разное
МАНИФЕСТ МОЛОДОЙ КРЕАТИВНОЙ КУХНИ

Omnivore (по-лат. «всеядный») – международный фестиваль, главная арена молодых талантливых шеф-поваров мира. «Молодая гастрономия»...
Читать дальше »
Список категорий / Поварская работа и всё что с ней связанно
Кухня - второй дом.

Всем привет!)) что-то подтолкнуло написать свои мысли..)) Пишу,как говориться "по факту" и некоторые мысли могут противостоять...
Читать дальше »
Список категорий / Знаменитые личности
Педро Субихана: волшебник из Сан-Себастьяна

На севере Испании, в Стране Басков есть небольшой, но очень живописный городок – Сан-Себастьян. Окруженный горами, он омывается...
Читать дальше »
Список категорий / Знаменитые личности
Марио Баталии

Одним из шеф-поваров, имеющих мировую известность, является Марио Баталии. Он награжден звездой Мишлен. Самое влиятельное...
Читать дальше »
Список категорий / Рестораны и заведения
Ресторан VENDOME

Хорошим тоном в настоящее время считается минимализм и натуральность. Наименьшая обработка и качество продукта, что позволяет...
Читать дальше »
Список категорий / Новые технологии и молекулярная кухня
"Столетнее яйцо"

«Столетнее яйцо» — популярная закуска китайской кухни; представляет собой яйцо, выдержанное несколько месяцев в специальной...
Читать дальше »
Список категорий / Знаменитые личности
Алан Дюкасс

Ален Дюкасс (Alain Ducasse) — самый титулованный ресторатор и шеф-повар Алан Дюкасс – один из самых известных шеф-поваров...
Читать дальше »
Список категорий / Интересный продукт
Маринованный чеснок

Маринованный чеснок В чесноке содержится много эфирных масел, обладающих резким ароматом, который защищает нас от различных...
Читать дальше »
Список категорий / Интересный продукт
Эстрагон (тархун)

Специя эстрагон или тархун (лат. Artemisia dracunculus) семейства Астровые (Asteraceae) – самая лимонадная специя. Использование...
Читать дальше »
Список категорий / Интересный продукт
Зеленый перец

Зеленый перец горошком Piper nigrum , семейство Перечные (Piperaceae) - самый ароматный и наименее острый среди сородичей....
Читать дальше »
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ...





ЧЛЕНЫ АЛЬЯНСА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


ГОЛОСОВАНИЯ