E-mail Главная Справка

забыли пароль? зарегистрироваться

главная


Кулинария - рецепты, блюда, продукты, поварские соревнования и рестораны на одном сайте

Международный Поварской Альянс (от фр. Alliance – союз, сообщество) образован для объединения профессионалов ресторанного бизнеса. Создание Альянса преследовало следующие цели:
- формирование команды профессионалов
- популяризация поварской специальности, а также продвижение людей и организаций
- составление общей информационной базы рецептов и профессиональных терминов
- обзор инновационных технологий
- консультация и обучение молодых специалистов
- содействие по подбору работы и кадров
- обзор ресторанов, баров и кафе
- общение, нахождение новых знакомств и обмен полезной информацией.
- восстановление и развитие традиционной кухни различных регионов.

Последние обновления

Статьи
25.11.16
Ежегодно, по некоторым данным, в мире выпивается около 160 трлн чашек этого восхитительного напитка. Но где его родина?...
Критика
24.11.14
соревнования, почтампская
Рестораны
24.08.14
Place du Marche, 01540 Vonnas, Франция
Книги
Слово редакции: «Хорошо, есть осень, она нежно и аккуратно готовит нас к холодам. Любимая осень. Время размышлений, рук в карманах, глинтвейна по вечерам и приятной меланхолии...» Эльчин Сафарли Наша редакция желает вам именно такой мягкой осени, вечерами с чашечкой глинтвейна и близкого человека, с которым можно разделить свою меланхолию. А мы подготовили для вас много информации в мире кулинарии.

Выборочные рецепты

Деликатесные куриные грудки

Рецепты > холодные закуски

4 половинки куриных грудок с кожей и косточкой,
соль и перец по вкусу,
100 г муки,
50 мл оливкового масла,
1 мелко нарезанная луковица,
2 ст. ложки бальзамического уксуса,
2 ст. ложки портвейна,
коньяка или свежевыжатого лимонного сока,
100 мл белого вина,
125 мл куриного бульона,
70 г сметаны,
1 ч. ложка кукурузного крахмала,
1 ст. ложка воды,
100 г растолченных грецких орехов.

Смотреть рецепт >>

Гомо сяке

Рецепты > основные горячие блюда

Филе лосося в кунжуте на спарже

Смотреть рецепт >>



Добро пожаловать на сайт для любителей кулинарии!






ЧЛЕНЫ АЛЬЯНСА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


ГОЛОСОВАНИЯ